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近日，江西省市场监督管理局在南昌举办江西省百家食品生产企业“落实主体责任 企业公开承诺”活动。活动现场，江西煌上煌集团食品股份有限公司等12家食品生产企业负责人向社会公开作出承诺。江西省食品协会向全省食品企业发出倡议。

倡议提出，食品生产企业要落实食品质量安全主体责任，严格遵守食品安全法律法规和食品安全标准要求；要健全食品质量安全管理制度，建立、健全食品安全责任体系，严格落实各项食品安全管理制度，提高食品安全管理水平；要完善风险防控动态管理机制，建立、健全日管控、周排查、月调度工作机制；要加强质量检验、检测能力建设，建立完善的产品质量安全检测体系；要建立食品质量安全追溯体系，保证从原辅料采购到产品销售全环节有效追溯；要建设食品质量安全诚信体系，不作虚假宣传，杜绝不正当竞争，共同维护行业健康发展；要抵制食品过度包装，加强标准宣贯培训，优化产品包装设计，让利消费者。

通过开展公开承诺活动，引导企业强化诚信自律意识，坚决守住食品安全法律底线和道德底线，督促全省各级市场监管部门加大监督检查力度，严厉打击食品掺杂使假、虚假宣传等不诚信的违法行为，努力构建企业承诺、行业自律、政府监管、社会监督“四位一体”的食品安全治理格局。（张婷）

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